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Melissa Clark
知名
美食作家。
Melissa Clark写了18本菜谱，有些与David Bouley等名厨合著，尽管
美食方面颇有造诣，但她现还穿“2”号衣服(相当苗条身材)，她说：“人们挺关注我，认为我怎么吃都不会胖，这绝对误解，我比二十多岁时候还重了16公斤。”
Clark对饮食习惯和生活方式很讲究，比如她从来不会将饭菜一扫而净，一周之内会拿出四到五天来运动。Clark绝对没有“独善其身”，她大学同窗好友Robin Aronson生完一对双胞胎之后体重激增15公斤，经过一段时间调养，Clark变魔术一样地让她恢复到了产前体重。
Clark菜谱里面以水果、蔬菜和谷物为主，她还“健康吃零食”倡导者，比如希腊酸奶和蘸上糖坚果，都她最爱。
Clark健康高招：
观察体重：
“我以前每天都吃一两块儿饼干，但只要发现体重有增加趋势就会停止吃甜食，加强锻炼，并减少晚餐量。”
随意行：
“就算穿着尖细高跟鞋，我也会尽可能地走路。”
节食奥秘：
“我采取少吃多餐策略，总让自己感到饥饿，就算你爱吃，还要克制，少吃些。”
贪嘴技巧：
“只有生菜沙拉不好沙拉。如果再加上芝士、鳄梨、烤面包片和橄榄油话，那就大不一样了，你还可以多吃一些。”
健康假日攻略：
如何对付假日餐桌诱惑：“就算爱吃，我也会节制自己。逼着自己多吃些沙拉，如果自助餐话，我就会尽量远离餐桌。”
送礼学问：
“如果你把别人送你甜品留下来，那难免会吃掉，不如将其转送他人，还能增进友谊。”
